Carragenato Kappa - 120 g - Espesante y Gelificante. Ideal para hacer gelatinas y espumas calientes a partir de soluciones ricas en calcio o potasio. : Amazon.es: Alimentación y bebidas
Gelatina Kappa: gelificante per gelatine consistenza rigida, delicata
Carragenato Kappa for the elaboration of vegan cheeses
ROUS Cocina Tecnoemocional - Carragenina kappa ¿qué es la kappa? Es un aditivo extraído de algas marinas rojas, utilizado como texturizante, gelificante y espesante. Su activación, es a partir de los 75